Zamawiający wymaga dysponowania osobą z doświadczeniem w wykonywaniu pewnych badań, poświadczonym dorobkiem publikacyjnym obejmującym co najmniej 2 publikacje z bazy Scopus.
Czy w treści Wykazu moge wymagać wskazania tych 2 publikacji, czy tylko oświadczenia że wskazana osoba takowe ma na koncie?

To zależy od was. Proponuję jednak dopisać, że wykonawca ma wskazać te publikacje np. nazwę, jakieś inne dane, data publikacji tj. np. takie według których będziecie mogli zweryfikować prawdziwość danych.