Czy unieważnienia postępowania na podstawie art. 257 można dokonać wyłącznie przed otwarciem ofert? Bo przecież przed otwarciem ofert należy podać kwotę jaką Zmawiający zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia, czyli jeżeli dobrze rozumiem, to w tym momencie musi przecież faktycznie dysponować ogłoszoną kwotą.

Nie ma znaczenia kiedy. Na moment otwarcia Zamawiający może dysponować np. wkładem własnym. Decyzja o zwiększeniu środków (dostanie dofinansowanie, dotację, itd). może zrealizować się już po otwarciu.