Cześć,
pytanie - przetarg UE, procedura odwrócona, otwarcie ofert 20.11.
- JEDZ złożony po 7 dniach od wezwania od najkorzystniejszego czyli 15.12.
- dokumenty skarbówka i KRK świeże, wystawione w dniu 15.12.
- polisa ubezpieczeniowa - świeża wystawiona 14.12. - niepoświadcza, że obowiązywała w dniu składania ofert.

Czy powinnam wyjaśniać czy polisa była w dniu składania ofert? Czy ona może być wystawiona w dniu złożenia JEDZ?

Ma być aktualna na dzień złożenia. Czyli nie wcześniej niż, te 3 mieniące przed złożeniem. Może być z wczoraj.
Skoro procedura odwrócona to nie ma kwestii (kiedyś szeroko dyskutowanej) wcześniej złożonego oświadczenia o spełnianiu warunków udziału.