Organizuję konkurs, powyżej progów. Wraz z wnioskiem o dopuszczenie żądam JEDZ-a. Dokumentów potwierdzających spełnienie warunków udziału w postepowaniu oraz potwierdzających brak podstaw do wykluczenia chcę żądać od tego, który wygra konkurs przed podpisaniem umowy. Czy tak może być?

Porównaj art. 116 z art. 120 ustawy. Wg mnie nie można.
Ale może ktoś z uczestników forum ma większe doświadczenie w konkursach.