Dzień dobry,
czy ustalając tryb postępowania sumujecie Państwo wszystkie podobne przedmiotowo podmiotowo i czasowy wydatki na dany rok nie zależnie iż będą dokonane z różnych źródeł finansowania (z różnych projektów)?

Tak, źródła finansowania nie mają znaczenia.
https://www.uzp.gov.pl/baza-wiedzy/interpretacja-przepisow/opinie-dotyczace-ustawy-pzp/przygotowanie,-wszczecie-i-przebieg-postepowania-o-udzielenie-zamowienia-publicznego/szacowanie-wartosci-i-udzielanie-zamowien,-w-tym-zamowien-objetych-projektem-wspolfinansowanym-ze-srodkow-unii-europejskiej