Oferty wpływają w formie maili ze skanami dokumentów na mail zamówień. Jak to powinno być rejestrowane w firmie Zamawiającego.
Drukować te skany i rejestrować ich wpływ w sekretariacie?

Jak przechowywać oferty, które przybyły w ten sposób (mail z załącznikiem w formie skanu)?

To już pytanie do Zamawiającego czy posiada elektroniczny obieg dokumentów czy nie posiada i wszystko rejestruje papierowo. Jeżeli papierowo to trzeba drukować i rejestrować.